Alkohol. De skadelige genstande eller de nødvendige små skarpe?

v/David Woldbye

Sundhed er godt stof, og blandt andet derfor bliver vi konstant bombarderet med – ofte modstridende – budskaber om, hvad der er sundt. Vender madpyramiden spidsen opad eller nedad? Forebygger rødvin og kaffe nogen sygdomme, eller fremkalder indtagelsen ligefrem sygdommene?
 
Man kan let få det indtryk, at det, der er sundt i den ene uge, er den rene gift i den næste. Meget forvirrende kan begge budskaber imidlertid være sande, for mennesket er en kompleks konstruktion. Det, der er sundt for den ene, kan være mindre hensigtsmæssigt for den anden.

Seminaret afholdes i samarbejde med Folkeuniversitetet Aarhus