Vand

Foredrag: Vand
Torsdag, 20. mar 2014, kl. 17:15
Ved Professor Søren Keiding, dr.scient., Aarhus Universitet

Selvom vandmolekylet H2O nok er det mest studerede af alle molekyler så er der stadig masser af spændende nye ting vi kan lære om vand. Måske ikke så meget om det enkelte vandmolekyle, men snarere om samspillet mellem mange vandmolekyler og ikke mindst, hvordan vandmolekylerne spiller en helt afgørende rolle for kemiske og molekylærbiologiske reaktioner. Vand og liv hænger uløseligt sammen og langsom er vi ved at forstå, hvordan egenskaberne ved det enkelte vandmolekyle er afgørende for en række af kroppens vitale processer. Studiet af vandmolekyler foregår dels i store supercomputere, der kan simulere vekselvirkningen mellem tusinder af vandmolekyler og dels med femtosekundlasere (1 femtosekund er en milliontedel af 1 nanosekund) hvor bevægelsen af de enkelte molekyler kan følges. I foredraget vil jeg fortælle om de seneste resultater fra vandforskningen og også om nogle af mere alternative teorier, hvor vand tillægges en lang række af magiske egenskaber